Brassenschlag
Mit dem Brassenschlag, können Steinhuder, die nicht in Steinhude geboren sind, aber mindestens 10 -15 Jahre im Ort wohnen, zum echten Steinhuder Brassen geschlagen werden. Damit werden sie dann zum „echten“ Steinhuder.
Jedes Jahr, beim Fischerkreidag, erfahren zwei Personen, die sich auf ehrenamtliche Weise für den Ort Steinhude eingesetzt haben, diese öffentliche Zeremonie. Dieser originale Brassenschlag wird vom Steinhuder Fischerverein öffentlich vollzogen.
Neptun und sein Gehilfe Julius schlagen die Inhucker zu wahren Steinhudern, indem diese einen Brassen (Weißfisch) um die Ohren bekommen. Witschwatsch, rechts-links, rauf-runter.
Im Anschluß gibt es noch ein echtes Steinhuder Brassen Zertifikat und man kann sich nun zu einem echten Steinhuder zählen.
